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項目名稱:Teriyaki Experience日料連鎖品牌體驗設(shè)計
客戶名稱:Innovative Food Brands
簡介:

2018年3月，SLD幫助Innovative Food Brands公司旗下日式料理連鎖品牌——Teriyaki Experience完成了品牌升級，幫助其打造了一種全新的客戶體驗。

　　2018年3月，SLD幫助Innovative Food Brands公司旗下日式料理連鎖品牌——Teriyaki Experience完成了品牌升級，幫助其打造了一種全新的客戶體驗。

　　作為一家在全球擁有110多家分店的日式連鎖餐廳，Teriyaki Experience委托SLD進行全新的店面設(shè)計，充分展現(xiàn)Teriyaki Experience快速、新鮮和健康日式料理的特點。Teriyaki Experience 希望餐廳帶給客戶更真實的感覺，并希望通過吸引新客戶 – 尤其是年輕客戶來提高餐廳的知名度。

　　新的設(shè)計著重于加盟店和模塊化，以方便現(xiàn)有餐廳根據(jù)不同的市場需求進行煥新和改進。Teriyaki Experience還希望在加盟店中強化一致性，并強調(diào)“快速休閑”用餐的益處，同時提高便利性和與客戶的情感聯(lián)系。

挑戰(zhàn)

　　在有限的施工預算限定下，如何為Teriyaki Experience提供更好的設(shè)計？因此SLD需要在設(shè)計上做出更多審慎思考，并將加盟餐廳的發(fā)展空間最大化。在餐廳設(shè)計中，需要注意某些細節(jié)的差導化，并且在如數(shù)字化傳播、家具和道具以及餐廳布局等方面進行優(yōu)化與設(shè)計。

　　除了需要提供適用于不同需求和預算的設(shè)計，SLD還需設(shè)計一個位于美食廣場內(nèi)的店中店及獨立店鋪均可使用的設(shè)計概念。對于獨立店鋪，重點在于將設(shè)計元素適用于現(xiàn)有空間。而對位于美食廣場內(nèi)的店中店而言，重點則是如何在擁擠和競爭激烈的環(huán)境中吸引注意力。

  • Teriyaki Experience日料連鎖品牌體驗設(shè)計
  • Teriyaki Experience日料連鎖品牌體驗設(shè)計
  • Teriyaki Experience日料連鎖品牌體驗設(shè)計
  • Teriyaki Experience日料連鎖品牌體驗設(shè)計
  • Teriyaki Experience日料連鎖品牌體驗設(shè)計

流程

界定

　　SLD經(jīng)過一系列細致的調(diào)查與研究，如實地走訪，與管理層和加盟商進行訪談，調(diào)查競爭對手狀況以及行業(yè)趨勢等，深入地了解到該如何支持全新的客戶體驗。通過調(diào)查和研究，SLD對 Teriyaki Experience的品牌發(fā)展空間進行了全新的詮釋和定義。
隨后，SLD組織了一次由Teriyaki Experience的負責人和加盟商共同參與的創(chuàng)意工作坊，進行了頭腦風暴和思路探索，進一步了解了客戶體驗的探索方向。通過建立全新的品牌體驗、強化品牌元素，并引進新的爆款菜品、產(chǎn)品品類和品牌倡議等措施，SLD相信Teriyaki Experience將成功地吸引新客戶并提升訪客量。

設(shè)計

　　SLD設(shè)計的新方案與傳統(tǒng)的“日式料理”在外觀上有明顯的不同。取而代之的是——鮮艷的色彩、自然的裝飾、極具吸引力的圖案和現(xiàn)代的設(shè)計元素。無論是店中店還是獨立店鋪的設(shè)計，都重點突出展現(xiàn)了制作美食的過程，并更新了品牌標識和顯示內(nèi)容，以此確?？蛻裟芨?、更全面地了解到食材和制作過程。

　　新的設(shè)計方案及其模塊化的組合設(shè)計為Teriyaki Experience提供了良好的發(fā)展機會，強化了連鎖店面的一致性，并向客戶強調(diào)了“快速休閑”的吸引力。通過擺放達摩吉祥娃娃、運用紅色和碧綠色等輔助色彩，加盟商也可以又高效又經(jīng)濟地對店面進行更新并保持品牌一致性。

交付

　　2018年春季，由SLD全新設(shè)計的Teriyaki Experience正式開業(yè)，其中包括：安大略省紐馬克特區(qū)Upper Canada Mall美食廣場內(nèi)的店中店、密西沙加的Heartland Town Centre的獨立店鋪。兩個餐廳均在生活場景中盡顯設(shè)計方案，為客戶提供了全新的觀感體驗。最終，Teriyaki Experience 與其加盟商對全新的設(shè)計方案表示了充分的認可，并熱情迎接客戶走進他們極具現(xiàn)代氣息和吸引力的餐廳。