自1940年以來,Dairy Queen通過特許經(jīng)營(yíng)的方式快速擴(kuò)張、發(fā)展其全球業(yè)務(wù)。其中,絕大多數(shù)的Dairy Queen餐廳都在美國的德克薩斯。Dairy Queen的總部、市場(chǎng)營(yíng)銷部門和食品部門也都設(shè)立在德克薩斯。Dairy Queen這一品牌的母公司為Dairy Queen International;Dairy Queen International及其母公司美國Dairy Queen均隸屬于伯克希爾哈撒韋投資公司。2006財(cái)年結(jié)束時(shí),Dairy Queen的年報(bào)披露其在全球數(shù)十個(gè)國家,擁有了超過5600家門店,位于美國的門店有4600家。
挑戰(zhàn)
Dairy Queen以其冷飲食品而聞名于世。雖然Dairy Queen多年來一直在市場(chǎng)上提供熱食服務(wù),但旗下熱食業(yè)務(wù)的表現(xiàn)卻不盡理想。通過消費(fèi)者研究表明,在消費(fèi)者心智中Dairy Queen并不是一個(gè)熱食服務(wù)品牌,消費(fèi)者不會(huì)將其作為快餐的一個(gè)選擇。Dairy Queen早期也曾嘗試推出新的漢堡菜單,不過效果仍然不盡如人意?,F(xiàn)在的Dairy Queen正處在一個(gè)如何更好的發(fā)展品牌和服務(wù)以提升銷售額和品牌價(jià)值的十字路口上。
在國際市場(chǎng)上,Dairy Queen通過連鎖加盟店體系成為了冰淇淋零售市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者。這個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)迫切需要Dairy Queen在冰淇淋和冷飲食品之外,建立一個(gè)具備更多選擇性的菜品系體。(在歷史上,曾經(jīng)的Dairy Queen是一家快餐。)因此,Dairy Queen需要重新統(tǒng)一自身的加盟連鎖網(wǎng)絡(luò),發(fā)展一套全新的、有效的、長(zhǎng)短期均適用的戰(zhàn)略。
連鎖加盟不斷快速發(fā)展,意味著必須鑄造一個(gè)能夠提供更多的、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)的強(qiáng)大品牌。